1.预备好干米粉。
2.起锅烧水。
3.水开后，下入米粉。
4.大火煮开，转小火煮几分钟，再关火焖透。
5.焖米粉的时分，我们来预备酱汁，辅料中一切的食材都切成末，起锅烧油，小火，下入辣椒大蒜末煸出香味。
6.盛入碗中，加鸡精、蚝油、生抽、香油拌匀调味。
7.米粉过凉水清洗洁净，沥干水分。
8.米粉倒入大碗中，参加剁椒和炒好的酱料。
9.参加葱花和荷包蛋丝（提早煎一个荷包蛋切成丝，也可以不放）拌匀。
10.好了
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1.预备好干米粉。
2.起锅烧水。
3.水开后，下入米粉。
4.大火煮开，转小火煮几分钟，再关火焖透。
5.焖米粉的时分，我们来预备酱汁，辅料中一切的食材都切成末，起锅烧油，小火，下入辣椒大蒜末煸出香味。
6.盛入碗中，加鸡精、蚝油、生抽、香油拌匀调味。
7.米粉过凉水清洗洁净，沥干水分。
8.米粉倒入大碗中，参加剁椒和炒好的酱料。
9.参加葱花和荷包蛋丝（提早煎一个荷包蛋切成丝，也可以不放）拌匀。
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