土豆泥

1土豆切片，上锅大火煮沸蒸15分钟。

2倒入大盆里。

3加点盐，黄油压成土豆泥，过量加些牛奶，愈加顺滑，不会太干。

4碗里铺一层保鲜膜，把土豆泥倒出来，压实。

5扣上盘子，倒过去外形就做好了。

6调酱汁:碗里参加生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉搅拌平均。

7倒入锅里，大火煮至浓稠即可。

8淋上酱汁即可，美观又美味的土豆泥半途而废了。

小窍门