1土豆切片，上锅大火煮沸蒸15分钟。
2倒入大盆里。
3加点盐，黄油压成土豆泥，过量加些牛奶，愈加顺滑，不会太干。
4碗里铺一层保鲜膜，把土豆泥倒出来，压实。
5扣上盘子，倒过去外形就做好了。
6调酱汁:碗里参加生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉搅拌平均。
7倒入锅里，大火煮至浓稠即可。
8淋上酱汁即可，美观又美味的土豆泥半途而废了。
