红薯球

1红薯去皮切成薄片。

2放入蒸笼大火蒸熟。

3用筷子一扎能扎透就好了。

4放入大碗中压成泥。

5放入过量的面粉。

6揉成软度适中的面团。

7全局部成等份的小球，用手挖一个小窝，包好，搓成圆球。

8先滚一层水，再裹下面包糠，用手捏一捏，让其沾得更牢一点。

9锅内多倒点油，六成油温下锅炸，用筷子悄悄的翻面，让其受热更平均。

10炸至全部飘起捞出。

11我们的红薯球就完成啦！

小窍门

炸制的时候油温不要太高，中火慢炸。今天的美食就分享到这里啦！欢迎大家留言讨论。如果您觉得对你有帮助，给小西点个赞吧。