1黑、白、小米装入盆中,用清水浸泡两小时。
2预备香菇、腊肠、胡萝卜、玉米。
3洗净、浸泡、切丁。
4起油锅,炒熟。
5面皮资料混合合,揉成润滑面团,加盖,在一旁静置醒发。
6“米饭”上蒸隔水蒸30分钟后,和“菜料”拌匀,当成馅。
7面团搓成分红若干等份。
8擀成圆薄片。
9裹入拌好的馅。
10用“虎口”收囗。
11一个个做好,我一共做了18只,一个笼放不下。
12上蒸锅蒸20分钟即可。
13当作早餐。