做菜溜

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特色小吃

杂粮烧卖

2020-10-06 10:45:58特色小吃
原料:黑糯米、小米、白糯米、香菇、玉米、腊肠、胡萝卜、咸蛋黄、高筋面粉、盐、热水、油、鸡精、蚝油。

杂粮烧卖的做法步骤:1
1黑、白、小米装入盆中,用清水浸泡两小时。

杂粮烧卖的做法步骤:2
2预备香菇、腊肠、胡萝卜、玉米。

杂粮烧卖的做法步骤:3
3洗净、浸泡、切丁。

杂粮烧卖的做法步骤:4
4起油锅,炒熟。

杂粮烧卖的做法步骤:5
5面皮资料混合合,揉成润滑面团,加盖,在一旁静置醒发。

杂粮烧卖的做法步骤:6
6“米饭”上蒸隔水蒸30分钟后,和“菜料”拌匀,当成馅。

杂粮烧卖的做法步骤:7
7面团搓成分红若干等份。

杂粮烧卖的做法步骤:8
8擀成圆薄片。

杂粮烧卖的做法步骤:9
9裹入拌好的馅。

杂粮烧卖的做法步骤:10
10用“虎口”收囗。

杂粮烧卖的做法步骤:11
11一个个做好,我一共做了18只,一个笼放不下。

杂粮烧卖的做法步骤:12
12上蒸锅蒸20分钟即可。

杂粮烧卖的做法步骤:13
13当作早餐。


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