1.牛肉一斤，我用的嫩肩肉，里脊肉也可以。
2.把牛肉肥的局部切掉。
3.然后顺着肉纹理切块。
4.水沸腾后下入牛肉和姜片，大约煮一个小时。
5.飘起来的浮沫捞出。
6.煮好的牛肉用厨房纸吸干水分，手撕成条，或许保鲜袋装起来，用擀面杖来回擀。敲敲打打擀擀。这一步最费事。
7.牛肉条放进面包机，参加生抽，老抽，盐，糖和食用油。果酱形式，大约90分钟，可以依据自家面包机调理。
8.做好后的肉松，有些组织不是太细腻。放入料理机搅打。
9.咸香可口的牛肉松就做好啦，我家宝宝特别喜欢舔着吃。
