鸡蛋青菜炒米粉

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1.米粉干用水泡软。

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2.鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。

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3.胡萝卜、乌冬菜切好。

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4.锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝结盛出。

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5.锅中另放油，放入蔬菜翻炒2分钟。

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6.放入米粉干，加少许水盖盖烧。

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7.合入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味炒匀。

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8.复杂又美味的炒米粉。