1.鹌鹑蛋洗净。
2.预备好卤料。
3.冷水下锅，烧开煮5分钟。
4.去掉外皮，洗洁净。
5.鹌鹑蛋放入锅内，放辣椒、大料、香叶、桂皮、花椒，倒入生抽。
6.老抽。
7.放盐。
8.大火烧，小火开煮10分钟，关火就好啦，在汤汁里卤着更入味。
9.成品。
10.好吃、好做。
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1.鹌鹑蛋洗净。
2.预备好卤料。
3.冷水下锅，烧开煮5分钟。
4.去掉外皮，洗洁净。
5.鹌鹑蛋放入锅内，放辣椒、大料、香叶、桂皮、花椒，倒入生抽。
6.老抽。
7.放盐。
8.大火烧，小火开煮10分钟，关火就好啦，在汤汁里卤着更入味。
9.成品。
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