简单完美零失败的日式溏心蛋!
1木鱼花放入锅里。
2参加700ml清水大火煮开后转小火煮20分钟。
3过滤出木鱼花的汤汁,留500ml,其实700ml煮出来差不多正好500ml汤汁。
4木鱼花汤汁混合120ml日式酱油和120ml味淋。
5倒入锅中重新煮开倒入洁净的容器里冷却备用。可以放冰箱冷藏减速冷却。
6开端煮鸡蛋,水烧开后下入第一颗鸡蛋开端计时,6分30秒。到工夫立马捞出。
7放入提早预备好的冰水里冷却,要提早预备一些冰块。
8比及鸡蛋完全冷却了再剥壳,鸡蛋才干完满的剥出来。不要心急,不然鸡蛋剥出来坑坑洼洼的。
9剥好的鸡蛋放入冷却好的汤汁浸泡一天,鸡蛋就完全入味啦。
10配面配早餐真的绝了呀!