1.预备资料，清洗洁净。
2.猪粉肠切小段。
3.热油。
4.先用蛋浆过一下锅，待会炒就不会黏锅。
5.捞起备用。
6.下姜片。
7.煎一下猪肠粉。
8.翻动一下，煎至金黄色。
9.下酱汁(半勺老抽，2勺生抽，1勺水)。
10.翻炒上色，参加小米辣，葱段和炒蛋。
11.翻炒平均。
12.盛起，就成了。
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1.预备资料，清洗洁净。
2.猪粉肠切小段。
3.热油。
4.先用蛋浆过一下锅，待会炒就不会黏锅。
5.捞起备用。
6.下姜片。
7.煎一下猪肠粉。
8.翻动一下，煎至金黄色。
9.下酱汁(半勺老抽，2勺生抽，1勺水)。
10.翻炒上色，参加小米辣，葱段和炒蛋。
11.翻炒平均。
12.盛起，就成了。
