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特色小吃

鸡翅炖年糕

2021-01-18 09:32:35特色小吃
原料:年糕、鸡翅、番茄、葱、蒜末、姜、柱侯酱、蚝油、酱油、食盐、食用油。

鸡翅炖年糕的做法步骤:1
1预备的食材。

鸡翅炖年糕的做法步骤:2
2鸡翅划上几刀,其他配菜备齐。

鸡翅炖年糕的做法步骤:3
3热油煎鸡翅。

鸡翅炖年糕的做法步骤:4
4翻煎两面两分钟。(可煎至外表略黄)

鸡翅炖年糕的做法步骤:5
5参加蒜末、姜、酱料。

鸡翅炖年糕的做法步骤:6
6翻炒平均。

鸡翅炖年糕的做法步骤:7
7参加番茄一同翻炒。

鸡翅炖年糕的做法步骤:8
8参加两碗清水煮出红汤。

鸡翅炖年糕的做法步骤:9
9再参加年糕炖三分钟,年糕铺外表盖上盖子, 先不要翻炒,年糕容易粘锅。

鸡翅炖年糕的做法步骤:10
10翻开盖子后翻炒平均,参加过量盐、蚝油、酱油调味,参加葱段炒匀起锅。

鸡翅炖年糕的做法步骤:11
11成品。


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