做菜溜

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特色小吃

盐焗鸡蛋

2021-01-18 09:34:21特色小吃
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1.鸡蛋8个清洗洁净后放入容器中,加清水没过鸡蛋,放2勺白醋浸泡20分钟(目的是让鸡蛋壳的碳酸钙分解成醋酸钙,就是鸡蛋壳硬化,让盐焗鸡蛋更入味)。

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2.预备过量的盐和盐焗鸡粉。

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3.电饭煲底部铺一层厨房用纸,把鸡蛋放出来,参加过量盐,盐焗鸡粉。三分之二的清水。

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4.蒸米饭规范形式,第一次煮好当前还剩余大批的水,再持续按煮饭形式一次。

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5.二次煮好当前底部曾经干了,拿出来晾温就可以吃啦。

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6.鸡蛋的神仙吃法之一盐焗鸡蛋。

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7.十分的香,很入味,激烈引荐试试。