香菇莴笋鸭蛋炒年糕

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1.年糕切条。

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2.鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。

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3.锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛岀。

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4.香菇切片，莴笋、胡萝卜切丝。

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5.锅中放油，放入蔬菜翻炒。

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6.放入年糕，加少许水烧几分钟。

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7.加盐、生抽调味炒匀。

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8.成品。