1.糯米提早浸泡一晚,天热放冰箱冷藏。
2.沥干水分放过量食用碱拌匀。
3.参加盐、生抽、老抽调味,由于要水煮所以老抽可以多放,以免流失。
4.放入腌渍好的五花肉块。
5.粽叶半数放一勺糯米用筷子戳紧。
6.放入肉块。
7.本人吃想放几块肉肉就放几块,完成吃肉粽自在,
1.糯米提早浸泡一晚,天热放冰箱冷藏。
2.沥干水分放过量食用碱拌匀。
3.参加盐、生抽、老抽调味,由于要水煮所以老抽可以多放,以免流失。
4.放入腌渍好的五花肉块。
5.粽叶半数放一勺糯米用筷子戳紧。
6.放入肉块。
7.本人吃想放几块肉肉就放几块,完成吃肉粽自在,