霜降吃什么传统食物

霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日摆布，霜降节气含有天气渐冷、初霜呈现的意思，是春季的最初一个节气，也意味着冬天行将开端。那么霜降吃什么传统食物呢？一同来看看吧。

霜降吃什么传统食物

1.牛肉

霜降是个进补的好时节，鄙谚称冬补不如霜降补，冬补过于滋腻，而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来，不少中央都有霜降吃牛肉大餐的风俗。从养生的角度看，牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上滋味鲜美，所以十分受人喜欢。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的成效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

2.鸭子

在闽南有一句谚语，叫做“一年补统统，不如补霜降”。因而，在霜降的这一天，闽南台湾的官方要进食补品，也就是我们南方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节，闽台地域的鸭子就会卖的十分火爆，有时还会呈现脱销、供不该求的状况。夏秋的燥热时节最合适吃鸭子。常常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便枯燥、低热不退者最为无益。

3.柿子

在我国的大少数地域，霜降节气必然要吃红柿子。有句老话说：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。还有人解释说：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。加上柿子普通是在霜降前后完全成熟，这时分的柿子皮薄肉鲜味美，养分价值高，十分受大家的追捧。

4.萝卜

萝卜是秋天的宝，我国官方有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受害。其实白萝卜还有不少“好搭挡”，有的可以养分互补，有的能让滋补成效加倍。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时分，所以在霜降时期，我国官方也有吃萝卜的风俗。

5.兔肉

古人普通秋补既吃牛肉也吃兔肉，尤其是在霜降时期，十分盛行食兔肉进补。兔肉尤其适合白叟、妇女食用，同时也是瘦削者和肝病、心血管病、糖尿病患者的抱负肉食，但需求留意的是，孕妇及经期女性、有分明阳虚症状的男子、脾胃虚寒者不宜食用兔肉。

经过上文的理解，置信大家对霜降吃什么传统食物曾经有了更多的理解了，希望以上内容可以协助到大家。