最适合春天喝的10款养生汤

懂得养生的人都晓得每个时节不同所选择的养生方式也不同，比方在春季养生考究的是要多喝汤粥，次要是为了缓解春燥，补充更多的养分。明天我们就和大家说说最合适春天喝的10款养生汤。

最合适春天喝的10款养生汤

1.红萝卜猪肝汤

资料：红萝卜200克，猪肝100克，香油、食盐各酌量。

做法：

（1）猪肝和红萝卜辨别洗净切片。

（2）用过量清水，先放入红萝卜，煮1小时。再放入猪肝，煮半晌加油盐调味即可饮用。

成效：明目补血，春季常食可防治夜盲症，对贫血和养分不良者也适合。

2.西洋菜罗汉果猪蹄汤

资料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。

做法：

猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水过量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2~3小时，调味供用。

成效：清热润肺，化痰止咳。适用于肺热之燥咳、咽干口燥，或咽喉干痛、咳声嘶哑，或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。

3.雪梨瘦肉汤

资料：雪梨、苹果各1个，无花果2个，南北杏各38克，猪瘦肉300克，清水过量。

做法：1、首先把一切的资料都洗洁净，然后将雪梨和苹果切成等量大小的块状，再将猪肉切成片状备用。 2、接着将一切的资料都放到水中用大火煮半个小时，在改小火煮1个小时，出锅前加点食用盐停止调味就可了。

成效：雪梨瘦肉汤的养分丰厚，并且其中的脂肪含量特别少，最合适怕上火，又想美容养颜的女性常常食用了。

4.鲜蘑海米豆腐汤

资料：水发鲜蘑菇100克，豆腐200克，蒜苗25克，海米25克，精盐、味精、香油、胡椒粉、醋各过量。

做法：

（1）把蘑菇和豆腐切成小片。

（2）锅内添水，放入豆腐、鲜蘑、泡洗好的海米、精盐烧开，撇去浮沫，参加胡椒粉、醋，淋上香油，撒上味精，出锅，撒上洗净切段的蒜苗即成。

成效：蘑菇性味甘凉，有理气、化痰、滋补健壮的作用，含有抗癌物质，并有降低血糖的作用。配清热解毒、补中生津的豆腐，其作用互相增强。临时服用此汤菜能收到抗癌和降血脂、降压的成效，是高血压、高血脂、冠心病患者的抱负食物。

4.黄豆芽大骨汤

资料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉过量。

做法：

猪骨洗净；黄豆芽摘去根部，洗净;红萝卜切块，全贝去掉黑黑的局部，泡去沙子。猪骨用沸水煮出血水。取一汤煲放入过量的水，烧沸后参加猪骨、姜片和全贝先煲。煲至汤色浓白时参加红萝卜块煲30分钟摆布，再参加黄豆。一切资料再煲10-15分钟摆布，下盐调味。

成效：猪骨煮汤能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的成效。对脾胃干冷、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

5.猪肝枸杞菜汤

资料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水过量，植物油5毫升。

做法：

1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗洁净。

2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌平均，姜去皮切丝。

3、猪肝腌制半晌，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。

4、锅中倒入过量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。

5、放入枸杞菜滚煮半晌加1/2小勺盐调味即可。

成效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。

6.姜杏仁猪肺汤

资料：猪肺250克，北杏仁10克，生姜10克。

做法：将猪肺冲洗洁净，切块，挤除泡沫，放入开水中汆透，取出过冷水；北杏仁、生姜辨别洗净。把以上用料一齐放入沙锅内，加清水过量，武火煮沸后，改用文火煮1小时，调味供用。

成效：宣肺散寒、化痰止咳。适用于春季风寒犯肺而致慢性支气管炎。症见咳嗽痰白、量多清稀、咳嗽夜甚、胸膈痞闷、咽痒、遇寒咳重、舌苔白。

7.苦瓜皮蛋鲫鱼汤

资料：苦瓜2个，皮蛋1只，鲫鱼一斤。

做法：苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分；热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品味。

成效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。

8.黄豆芽猪血汤

资料：黄豆芽250克，猪血250克，蒜头2瓣，黄酒、大葱、生姜末、植物油、精盐、味精各过量。

做法：

（1）黄豆芽去根洗净；猪血化成小方块，清水漂净。

（2）植物油少许，爆香蒜茸、葱姜末；下猪血并烹上黄酒，加水煮沸；放入豆芽，再煮2分钟，调味即可。

成效：此汤红黄相间，幽香爽口，养分丰厚，有祛风、清热解毒、润肺补血之功。适用于春季风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血，头晕，缺铁性贫血。

9.沙葛猪骨汤

资料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗。

做法

赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;沙葛洗净，去皮，去筋，切块;煮沸清水，放入一切资料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

成效：清热祛湿，健脾开胃。

10.双豆土茯苓猪瘦肉汤

资料：祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。

做法

各物辨别洗净，猪瘦肉切块，其他均浸泡。一同与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。

成效：双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的成效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以见效。因此此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。

以上就是为大家引见的最合适春天喝的10款养生汤相关知识，希望明天分享的内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。