夏至吃什么传统美食 民俗夏至那天吃什么

夏至中国传统的二十四节气之一，在官方，夏至当天可是有一些传统的食物要吃的。那么夏至吃什么传统美食呢？接上去一同来理解一下吧。

夏至吃什么传统美食

1.面条

在中国的南方的一些地域，到了夏至这一天，有一个吃面条的习气。由于夏至这一天是新麦播种的工夫，而麦子正式面条的原资料，吃面条其实也是庆贺歉收。

2.荔枝

在中国的广东和广西地域，到了夏至这一天，其实有一个吃荔枝和狗肉的习气，虽然这两种食物都是比拟上火的，但是搭配起来却不会有这种反响。

3.豌豆糕

夏至这一天，在老南京的习俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项习俗的由来是由于夏令天气炽热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。 

4.馄饨

南地域夏至日考究要吃馄饨，说是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，安康渡过。馄饨，因其形“有如鸡卵，颇似天地混沌之象”，其音又与“混沌”谐音，所以官方还有夏至吃馄饨有助于孩子聪明的说法。

5.粽子

很多地域到了夏至之后都是有吃粽子的习气的，并不是说只要端午才吃粽子。粽子所用的糯米和红枣其实都是比拟阳性一点的食物，在夏至吃粽子，对人体也的确是有必然的益处的。

6.夏至蛋

湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一带，次要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天晚上起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或白色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，不断挂到半夜或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。官方以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”

7.麦粥

江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥。麦粥不只是幽香恼人、健脾养胃、老少咸宜的美味，能无效缓解人们“苦夏”时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节车载斗量的美味。

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