春天吃什么食物养肝

　　一年之计在于春，春天是万物复苏的时节，春天也是养肝的最好时期，饮食与生活毫不相关，可经过食疗来养肝，食疗养肝也是最复杂最直接的方式，那么春天吃什么食物养肝呢?春天吃什么最养肝?

　　红枣

　　春天是生发的时节，因而要气血两旺，平常要多吃一些大红枣。 尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让神色愈加的苍白，并且，大红枣甜美，肝喜甜，因而有养肝护肝的成效。

　　芦笋

　　芦笋中含有较多的微量元素硒，而硒元素经过加强谷胱肽过氧化物酶的生物活性，来进步肝细胞抗氧化才能，肃清自在基，放慢脂质过氧化物的分解，从而维护肝脏。肝病患者补硒可以到达阻断肝纤维化，预防肝硬化、肝癌的目的。

　　白萝卜

　　据《本草纲目》记载：“白萝卜可以宽中化积，下气化痰浊。”关于肝火旺惹起的咳嗽、有痰等症状，都可以起到十分好的疏肝理气、补肝血的作用，不论是生吃还是熟吃，再或许是煮水食用都不失为一个好的选择。

　　豆芽菜

　　春季应该适当吃一些应时节的芽菜，而豆芽菜有清热成效，能对立春季上火景象。芽菜还能协助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏浚、健脾胃。

　　枸杞

　　枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等养分物质，能协助维护肝细胞，改善肝脏功用，关于慢性肝炎的医治有必然效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。

　　茼蒿

　　西医学以为，茼蒿性味甘辛、平，具有行肝气，消食开胃，通便当腑的作用。其所含的粗纤维还有助肠道蠕动，促进排便，特别是对肝郁气滞所致的善怒、频频叹息、胸胁胀痛等症状有很好的改善作用。

　　葡萄

　　葡萄中含有丰厚的葡萄糖和维生素，自身就具有进步血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能协助消化，促进食欲，同时对预防古代人高发的乙肝也有着很大的协助。再者由于葡萄中自身还有的生物活性物质，可以消弭体内的自在基，由其是关于那些肝脏功用自身就不是很好的人，可以起到一个辅佐医治的作用。

　　西兰花

　　西兰花养分丰厚，有“蔬菜皇冠”之称，含有蛋白质、维生素和胡萝卜素等物质，具有清肠消脂，补肾填精、健脑壮骨，美容养颜，抗癌防衰老等成效。别的因含少量的维生素和特殊物质，还可促进肝气循环、代谢，舒缓肝郁，扫除肝毒，预防脂肪肝等肝部疾病，养肝护肝。

　　西红柿

　　西红柿具有清热解毒的成效，同时关于肝病患者来说还可补充一些养分素，更有利于增加毒素关于肝细胞的损害。维护肝脏的效果相当不错。

　　菠菜

　　春季的菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对在春季中因肝阴缺乏所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血患者等都有较好的辅佐医治作用。

　　胡萝卜

　　性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有养分，健胃消食，生熟均可食，关于进步肝病病人维生素A程度，直接预防癌变的发作具有较好作用。

　　温馨提示：“肝在志为怒”也就是在情志上表示为怒，肝失衡会影响心情，使人焦躁，反之心情焦躁也会影响到肝，所以坚持良好的心情很重要。