秋后吃五宝,身体自然好,值得好好收藏!
中秋是气候转换分界点。一过中秋(10月4日),天气分明转凉,早晚温差大,人体抵抗力下降,容易感冒、咳嗽。
此外,有些人会呈现咽干口燥或皮肤枯燥等症状,或腹泻、便秘等肠胃功用失调。
所以,中秋不要只记得吃月饼,以下这5个美食也可助你花好月圆庆中秋。小固供认,放假就是为了吃得更好!
藕:抗衰老之王
中秋时节,人们常用吃藕来表达对亲友的怀念,“藕断丝连”寓意间隔再远,心都会在一同。所以很多中央有中秋吃藕盒的风俗。
藕是西方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以进步免疫力,还可抗衰老。别的,把藕加工至熟后,其性由凉变温,对脾胃大有裨益,可滋阴养血、益胃止泻。
南瓜:润肠通便
我国江南地域有中秋食用南瓜的风俗,寓意“偷瓜得福”“送瓜送子”的说法。依照传统,每年中秋时节,外地家庭皆制造、食用老南瓜烧糯米饭。
西医以为南瓜性温味甘,有润肠通便的成效。而从古代医学来看,这是由于南瓜富含果胶。在枯燥的秋天多吃些富含果胶的食物,有助于预防便秘。
毛豆:改善记忆力
因传说月亮上的玉兔爱吃毛豆,一些地域还有中秋时节食用毛豆的风俗。毛豆的吃法,除了直接加盐煮着吃,还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒等一同炒食,或加五香调料等制成干豆,可依据团体喜欢选择不同的食用办法。
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不成短少的养分之一,有助于改善记忆力和提升智力程度。但应留意的是,必然要煮熟或炒熟后再吃。对黄豆过敏者不宜食用。
鸭肉:滋阴生津
不少地域都有在中秋节吃鸭的风俗。而在各地的吃鸭风俗中,脆香美味的烤鸭、清新可口的盐水鸭、浓油赤酱的酱鸭和八宝鸭等等,是最罕见的种类。
春季是鸭子最瘦弱的时节,而鲜美的鸭肉也具有较高的养分价值。鸭肉味甘、性寒,有滋阴、生津、养胃、补肾、消肿的养生作用。
石榴:延缓衰老
石榴是养分丰厚的秋果之王。丰满的石榴籽呈紫白色,富含原花青素。还含有多酚类物质,有研讨标明,其多酚含量甚至超越红葡萄酒。这些抗氧化剂不单能对立自在基对肌肤的损害,还有延缓衰老、预防动脉粥样硬化等作用。
很多人吃石榴只嘬汁水,把籽都吐掉了,这样太糜费了,由于维生素E、纤维素及多种不饱和脂肪酸都藏在籽中,可连籽打效果汁饮用。关于有心血管安康成绩的人来说,石榴是一种很好的保健食物。