秋分养生首选黑木耳：滋阴润肺的平补佳品
俗话说“一场秋雨一场寒”，阵阵秋雨中，我们迎来了秋分节气。秋分过后，炎热逐渐消退，天气会一天天冷起来。朋友们得注意调整饮食，养好身体，为迎接寒冬做准备。来看看养生专家的贴心建议吧！
秋分，恰是秋季九十天的中点。这一天，太阳直射赤道，昼夜时长完全相等。从这天起，北半球的日照时间将逐步缩短，秋意更浓，天气也会加速转凉。
那么秋分时节该吃点啥呢？饮食上，建议多吃些清润、温润的食物。芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗，还有黑木耳都不错。它们能滋阴、润肺、养血。寒凉食物比如瓜类要少吃，当季水果可以适当多吃，这也符合“不时不食”的老讲究。
秋分最佳时令饮食：黑木耳
黑木耳——药食同源的平补珍品
黑木耳，是一种食用菌。因长在朽木上，形状像人耳朵，颜色黑或褐黑，所以得名。它既是美味食材，也是药用佳品。
自古以来，黑木耳就是我国重要的食用和药用真菌，人工栽培历史已超过1300年。其口感细腻清脆，滑嫩可口，味道鲜美无比。作为食品，它味甘淡，能根据个人喜好调味，做出各种美味佳肴。
中医学认为，黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经。主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等。作为药物，它是难得的平补之品。虽药力平缓，却不腻不燥，可长期服用。我国现存最早药学专著《神农本草经》就记载了它的价值，称其能“益气不饥，轻身强志”、“主女子漏下赤白汁，血病，肿块积聚，阴痛，阴阳寒热，无子”。历代本草著作对其均有详细论述。
现代科学研究证实，黑木耳不仅蛋白质丰富，还富含多种维生素和矿物质。特别值得一提的是其铁元素含量极高——每100克干木耳含铁量达到185毫克，是肉类的100倍！因此，它绝对是缺铁性贫血患者的理想食品。此外，黑木耳还具有润肠解毒功能。它所含的腺嘌呤核苷能显著抑制血栓形成，堪称中老年人的优良保健食品。
不仅如此，黑木耳对于化解胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的作用。它含有的多种矿物质能与各种结石发生强烈化学反应，逐步剥脱、分化、侵蚀结石，使其缩小并排出体外。
温馨提示： 黑木耳作为补品，药力平缓，适用于轻症、缓症或亚健康人群的日常保健。若遇重症、急症，需配伍其他药物或作为辅助治疗。另外，黑木耳较难消化，并有一定滑肠作用，故脾虚消化不良或大便稀溏者忌用；对木耳及类似真菌过敏者同样忌服。
木耳食疗小妙方：
血管硬化、冠心病： 取黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小时，加适量冰糖，睡前服用，需连续食用；或加入菜肴、饺子、包子馅中长期食用。
贫血： 黑木耳30克，红枣30个，加少许红糖，与糯米同煮成粥服食。
痔疮出血、便秘： 黑木耳6克，柿饼30克，一同煮烂，当作零食吃。
结石辅助治疗： 对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶心呕吐等症状通常在2-4天内缓解。配合药物治疗，结石有望在10天左右消失。对于较大较坚固的结石，单用效果较差，应配合药物同时食用黑木耳。
秋分后健康提醒： 秋风常起，气候偏燥，辛辣食物不宜多吃。天气转凉，易引发胃病，切勿盲目“秋冻”，务必根据自身状况调整。尤其是有胃病或体质寒湿的朋友，千万注意保暖，避免影响健康。