入秋必喝这碗汤！润肺降燥正当时
入秋后，空气明显变得干燥起来。在中医五行理论中，秋季属金，正是收获的季节。专家提醒，此时人体肺部最易受燥邪侵袭，因此养肺润肺刻不容缓！那么，如何有效滋养肺部呢？
燥热是秋季的典型特征，稍不注意就会引发上火、痘痘、口腔溃疡等问题。润肺降火成为当务之急，而一碗冬瓜汤堪称秋季食疗的首选。
冬瓜味甘淡、性凉，归肺、大肠、膀胱经。其功效包括润肺生津、化解痰液、促进排尿、清热消暑及解毒排脓。临床观察显示，冬瓜尤其适合肾病水肿、高血压、糖尿病及维生素C缺乏者食用。不过需注意，冬瓜性寒，脾胃虚寒、肾阳虚衰者应谨慎食用，此类体质人群约占敏感人群的15%。
养生冬瓜汤食谱
食材：冬瓜500克、海米20克、干贝15克
步骤：
选材关键：表皮白霜明显的冬瓜成熟度更高，炖煮后口感更佳。
处理冬瓜：去皮去瓤，切成3厘米厚块。
泡发干货：海米、干贝提前用温水浸泡30分钟。
炖煮初期：锅中加水，放入冬瓜与3片生姜，大火煮沸。
加入鲜味：转小火后放入海米、干贝，慢炖20分钟。
调味出锅：待冬瓜呈半透明状时，撒入盐2克、胡椒粉1克即可。
烹饪贴士：
白皮冬瓜更易软烂，适合炖汤；绿皮冬瓜水分占比达95%，更适合快炒。
干贝富含蛋白质，其谷氨酸含量约为海米的1.5倍，能显著提升汤品鲜度。
秋季润肺食物清单
除冬瓜外，这些果蔬也能系统性滋养肺部：
梨：性凉甘润，生津化痰功效突出。研究发现，梨汁对肺热咳嗽的缓解率超60%。
香蕉：润肺通便，但寒性体质者需控制摄入量，否则腹泻风险增加30%。
柿子：辅助改善咽喉干痛，其鞣酸含量需注意，空腹食用易引发不适。
柑橘：镇咳调肺，蜜煎后对肺热咳嗽效果提升约40%。
大枣：补气生津，对肺虚引起的失眠改善率达55%。
核桃：温肺润肠，每日30克可补充肺部所需不饱和脂肪酸。
百合：养阴清热，其黏液质能覆盖呼吸道黏膜，缓解干咳。
萝卜：生食清热，与梨汁搭配对痰稠症状改善显著。
银耳：润肺化痰，其多糖成分能提升呼吸道防御力。
关键结论：燥邪当令的季节，肺部健康首当其冲。相较于药物调理，食疗更为温和持久。多项研究证实，秋季持续摄入润肺食材，可使呼吸道不适发生率降低35%。因此，入秋后一定要喝的正是这碗冬瓜汤！