夏季养生指南：中老年人这样吃更健康
炎炎夏日，高温难耐，中老年人的饮食调理尤为重要。与普遍认知不同，夏季其实不宜大补特补，清淡饮食才是关键。若担心体能消耗过大，可适当选用淡竹叶、藿香、金银花、荷叶等具有清补功效的药材。
饮食误区与科学调整
许多朋友误以为夏季需加强营养补充，殊不知高温环境下人体消化功能减弱，过度滋补反而加重负担。此时，更推荐冬瓜薏米粥、绿豆海带汤等清淡膳食，这类食物占比应达日常饮食的60%以上。同时需减少油腻煎炸食品，增加西瓜、冬瓜、凉瓜等解暑蔬果的摄入，可显著降低中暑风险。
水分补充同样关键。每日建议饮用2500毫升水（约8杯），以温开水或淡盐水为主。少量多次饮水效果更佳，亦可搭配水果汁、酸牛奶或茶水。相较于单纯补水，加入微量盐分能更有效维持电解质平衡。
平价中药的防暑妙用
以下常见中药对预防中暑效果显著：
藿香正气水：适用于感冒、呕吐、腹泻症状
十滴水：高温作业或长途旅行者的首选
仁丹：缓解中暑头痛、急性肠胃炎
暑症片：中暑昏迷急救用（孕妇禁用）
此外，夏桑菊颗粒、菊花金银花茶等，对夏季感冒和中暑的防治率可达80%以上。
中老年人夏季养生五原则
第一条：肉类摄入要克制吗？
高脂饮食易引发高血压、高血脂等问题。夏季更应控制肉类摄入，转而增加苦瓜、豆腐、玉米等健脾食材。每日荤素比例建议维持在3:7，避免加重脾胃负担。
第二条：甜食真的不能碰？
冰淇淋等高糖冷饮会导致上火与消化不良。研究显示，过量糖分摄入会使肥胖风险提升40%，进而诱发心肺功能下降。解暑不妨以新鲜水果替代甜点。
第三条：冷饮危害有多大？
中老年人脾胃功能普遍减弱，冷饮会刺激消化道黏膜，引发痉挛腹痛。若需消暑，可选用常温酸梅汤或薄荷茶替代。
第四条：卫生防护怎么做？
瓜果需彻底清洗，生熟食分开处理。数据表明，夏季食源性疾病中70%源于交叉污染。建议餐前用食醋消毒餐具，食材当日烹饪当日食用。
第五条：如何科学补水？
夏季排汗量可达日常的2倍，需同步补充水分和盐分。菜肴可适度偏咸，但钠摄入量需控制在每日5克以内，以防加重肾脏负担。