春季补血必看!5款女性养生食谱大公开
春天正是调养气血的好时节!特别为女性朋友们整理了5款操作简单、效果显著的补血养生食谱。这些汤羹粥品,能有效改善春季常见的贫血、乏力问题,让面色红润起来!
一、百合红枣银杏羹
原料: 百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。
做法:
新鲜牛肉用沸水焯烫后切片;
白果去壳,浸泡去除薄膜后洗净;
百合、红枣、生姜分别洗净,红枣记得去核,生姜去皮切片;
瓦煲加足量水,大火烧开,先下百合、红枣、白果和姜片;
转中火煮到百合快熟时,加入牛肉片;
待牛肉熟透后,加少许盐调味即可出锅。
划重点: 这款羹汤补血养阴效果突出,同时兼具滋润养颜、润肺益气的功效。牛肉提供优质蛋白和铁质(每100克约含2.6mg铁),搭配红枣补中益气,非常适合春季调理。
二、黄芪红糖粥
原料: 黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。
做法:
黄芪切片,加水煎煮后滤出药汁备用;
粳米淘净,与陈皮、红糖一同放入锅中;
倒入黄芪汁,再加适量清水;
小火慢熬至米粒软烂、粥体粘稠即成。
关键功效: 此粥专为气血虚弱人群设计,能显著改善面色苍白。黄芪补气固表,红糖含铁量较高(每100克约含4mg),与粳米搭配易吸收。相较于单纯补铁剂,食补更温和。
三、黄芪桂圆粳米粥
原料: 党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20克,粳米50克(可另加红枣10~15枚)。
做法:
党参、黄芪切碎,煎煮取汁;
所有原料洗净,粳米与桂圆肉、枸杞子入锅;
加入药汁和适量水,文火煮成稠粥;
关火前调入适量白糖即可。
营养亮点: 党参黄芪双补气血,桂圆枸杞滋阴养血。加入红枣后,铁元素补充更全面(红枣干铁含量约2.3mg/100g)。适合作为春季早餐,能量补给长达3小时。
四、人参大枣汤
原料: 人参10克,大枣5枚。
做法:
人参切片,大枣洗净;
人参片用清水浸泡半日;
加入大枣,砂锅慢炖1小时左右即可饮用。
核心作用: 本方大补元气的特点显著,尤其针对气血亏虚、体质虚弱者。人参皂苷能提升机体耐受力,搭配大枣(含维生素C促进铁吸收),补血效率更高。
五、当归黄芪乌鸡汤
原料: 乌鸡肉250克,当归15克,黄芪20克。
做法:
乌鸡肉切块洗净,当归黄芪冲洗备用;
所有材料放入瓦锅,加足量清水;
文火慢炖至鸡肉酥烂,加盐调味即食。
针对性调理: 气血双补的同时固肾调经。特别推荐给月经不调的女性(如周期紊乱、经量少色淡)。乌鸡的蛋白质含量占比高达22%,搭配当归活血,改善乏力失眠效果明确。
小贴士: 坚持每周食用2-3次,连续一个月后,多数使用者反馈疲劳感减轻、气色提升。但需注意体质燥热者应适量减少温补药材用量。