当归是“补血之王”，补足气血让你年轻10岁！

当归是古人最爱用的药材之一，有“十方九归”和“药王”之说。当归次要产于甘肃西北部，以岷县所产质量最优。

当归性格“平和”，能活血补血、调经通便，据《中国药典》记载，当归“入心、肝、脾经”，善能“补血活血、润肠通便、调经止痛”。在用于医治妇科疾病方面更是成效卓著，素有“妇科圣药”的佳誉，可谓“妇女之友”，可以说从20岁到80岁的女性都能用得上，明天就教你怎样用!

15~30岁年老女性：缓解痛经又调经

很多女性在15~30多岁之间都会呈现不同水平的痛经不适。西医引见，痛经是血瘀的表示，不通则痛。古代研讨标明，当归具有按捺血小板凝聚、缓解子宫平滑肌痉挛的作用，可活血化瘀。

宋代《太平惠民和剂局方》中记载了一个补血、养血的经典药方——四物汤，被誉为《妇科第一方》是补血方剂之首，其组成为当归10克、熟地12克、白芍12克、川芎8克，水煎服即可。

其中，当归活血调经、熟地黄补阴血、白芍既补阴血又活血、川芎活血止疼，组合在一同可以无效缓解女性痛经成绩。

40~50岁中年女性：活血养血又养颜

人到中年，闭经(指女性没有到更年期，也没有到绝经的年龄，却呈现了月经不来的景象)、黄褐斑、蝴蝶斑等懊恼会悄但是至。

当归不只有活血的作用来医治妇科的瘀血病，还可以促使血液循环，坚持血液迟滞，让人看起来气色好，面如桃花。孙思邈在《千金翼方》中就有记载，说当归是抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”。

专家引荐：当归粉泡水饮用可以美容养颜，当归粉2到3克即可，可临时服用，能起到必然的保健作用。

60~80岁老年女性：补血养气最保健

上了年岁的人不免容易体弱、气虚、血虚。当归既能活血化瘀，又具有很强的补血作用。在补血方面，当归尤其合适血虚、血少的人群。血虚的表示很多，如面色惨白或许萎黄、头晕眼花、容易疲倦等。

历史上用当归补血的名方有当归补血汤，它是金元时代李东垣在《表里伤辩惑论》中所发明的益气补血方剂，由黄芪和当归以5：1组成，如取黄芪30克、当归6克，空腹时温服。

方中黄芪大补脾肺之气，以资气血之源;当归补血和营，以空虚造血物质，如此阳生阴长，气旺血生。

当归怎样吃才最好?

血虚的人用当归身偏于补血，而调经则用当归尾偏于活血;但假如平常用来保健食用，建议用整个当归，来泡酒、煲粥和炖汤。

泡酒喝最活血：当归泡酒是一种很罕见的食用办法，当归泡酒可以起到很好的活血补血的作用。

泡水、煮粥能调经：当归磨成粉末状，可以用来泡水喝，或放在汤、粥里食用。特别是泡水喝，能起到通便、调经的作用。

炖汤吃更温补：生姜、羊肉和当归这三种食物都具有很好的温补作用，假如再把黄芪和它们搭配在一同，就可以气血双补，无效预防血虚重复爆发的状况，尤其合适贫血、头晕、心悸、乏力、面色惨白的冤家喝。

黄芪当归羊肉汤的详细做法是：取250克羊肉(切块)，黄芪、党参、当归各15克，2片生姜及过量食盐。用纱布包裹住党参、黄芪、当归，与羊肉块同放砂锅内，加1500毫升死水煎煮，大火煮沸后调小火慢炖。约1小时后，羊肉软烂即可放入生姜及食盐，吃肉喝汤。

挑选当归时，必然要留意3个方面

1、看颜色

建议最好选择咖啡色的当归。当归由于含有当归油，颜色尤其是切片当前的颜色很深，是咖啡色的。表面出现土黄色的当归有能够是“硫磺当归”，因当归发霉蜕变后用过量硫磺熏过的。

2.、其次闻滋味

闻一闻当归药味儿能否很浓郁，当归含有挥发油，不必贴近就能闻到香味的就是质量比拟好的当归，假如用硫磺熏制过的，滋味会比拟刺鼻。

3.、最初是尝滋味

吃着有回甜的是好当归，熏过的滋味尝起来是酸酸的。