番茄鱼唇捞饭

制造：

1、把鱼唇涨发好后，入二汤锅里煨入味；另把番茄去皮，然后切成小块。

2、净锅掺上汤烧开，放金瓜汁调色后，下入鱼唇和番茄块，调咸鲜口味并改小火煨5分钟后，再用湿生粉勾薄芡，起锅分盛于小盅内，最初配蒸好的泰米饭上桌。