＜主料＞
牛油果2个。
＜配料＞
面包糠20克，孜然粉5克，腰果碎10克，番茜碎3克。
＜调料＞
盐2克，七味粉3克。
＜做法＞
1.牛油果去皮去内核，切小方块。
2.平底锅烧热后，锅的一边放入牛油果煎制，另一边放入面包糠和腰果碎小炒，两边同时煎炒。
3.煎至牛油果呈金黄色后，将番茜碎参加，全部一同炒香，最初加孜然粉、七味粉、盐炒匀即可出锅。
＜关键＞
锅内同时炒牛油果、面包糠和腰果碎时，留意需分开炒，可经过挪动平底锅来平均让食材受热，两者同炒，可包管两种食材出炉捞拌时热度分歧，到达最佳食用口感。
