粤菜王者！香港米其林三星食府「唐阁」出品鉴赏！

位于香港朗廷酒店，屡获殊荣的粤菜餐厅唐阁，往年再次被极具威望的饮食指南《2020米其林指南香港澳门》评选为三星食府。

唐阁自2009年起登上米其林星级餐厅榜单，2014年提升为二星餐厅，2016年成功晋级攫取米其林三星荣誉至今，成为全球为数不多荣膺三星殊荣的西餐食府。

唐阁风格典雅，大厨以无出其右的手艺，烹制各种粤式珍馐佳肴，屡次斩获国际及本地饮食界大奖，其美食及效劳质量不断备受推崇，包罗金钱鲜虾球及三葱爆龙虾等多款获奖名菜，是唐阁久负盛誉的招牌美味。

上面，就让我们来欣赏一下，这家米其林三星粤菜食府的出品吧。

香港「唐阁」出品赏析

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鮮龍蝦蟹粉燕窩芙蓉

生意包興隆

（一品溏心鮑魚）

金銀堆滿屋

（瑤柱甫煎釀金蚝）

古法扣花錦鱔皇

三葱爆龍蝦

冰燒三層肉

沙律明蝦球

百花迎富貴

（威化鮮蝦蚝豉卷）

歌舞慶金元

（果仁脆豆腐）

明炉片皮鴨

鲜蠔汁帶子皇

唐閣寶盒飯

京燒大蝦

西山魚糕

碧綠蟹粉鮮蝦球

蜜豆百合炒斑球

雜菌海參和牛卷

竹笙三寶湯

百鳥歸巢

京蒜羊仔柳

彩虹仙子

杏汁燉原只萬壽果

貴妃醉

花開滿人間

（白雪藏金燕）

富貴鹽香雞

花膠五蛇羹