拌花菜
2024-07-12 12:26:38素菜
原料：黄瓜、腐竹、胡萝卜、花生米、土豆、香菜、蒜、韩式辣酱、蒸鱼豉油、盐、糖、白醋、香油、大喜大、味精。
食材明细
- 酸甜口味
- 拌工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
拌花菜做法步骤
1预备食材，黄瓜、胡萝卜、土豆、腐竹、香菜、大蒜以及花生米(忘照出来了)
2花生米炒熟
3腐竹泡半个小时(不要泡太久工夫，太软了就没有口感了，就要阿谁艮劲)
4土豆切丝，用开水焯两分钟，焯的时分放入少许白醋，以包管土豆丝脆脆的口感
5黄瓜、胡萝卜以及腐竹切斜段
6韩式辣酱2大勺、蒸鱼豉油1勺、香油1勺、糖3大勺、白醋1勺、大喜大、味精少许调好备用
7粗细辣椒面榨油，放少许芝麻
8把一切食材，调料6、辣椒油及蒜末放在一同，用手拌匀(韩式的咸菜都用手拌，可以入味)，最初撒少许芝麻和香菜即可
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