红豆马蹄糕

食材明细

主料

• 马蹄粉100克
• 清水550克

辅料

• 红小豆适量

配料

• 砂糖120克

红豆马蹄糕做法步骤

1.图省力，加粉加水都在厨房称上完成，这时加水200克，充沛搅拌平均。

2白砂糖加水350克，边熬边搅拌。

3参加过量红小豆持续熬。

4熬至糖完全溶化。

5倒入马蹄粉溶液，搅拌成半熟粉浆。

6隔水大火蒸20分钟。

7待完全冷却（要几个小时），在砧板上铺保鲜膜倒扣出来切块。

8就可以装盘食用了。