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素菜

红豆腐

2024-07-12 17:35:41素菜
原料：豆腐、辣椒。

红豆腐的做法


食材明细

主料
  • 豆腐2斤
辅料
  • 辣椒半斤
配料
  • 花椒粉根据个人口味
  • 盐50g
  • 香油80g
  • 十三香50g
  • 超辣口味
  • 调味工艺
  • 数天耗时
  • 普通难度


红豆腐做法步骤

红豆腐的做法步骤：1
1豆腐切成块放蒸屉里，下面盖上潮湿的纱布，放在阴凉地至多15天以上

红豆腐的做法步骤：2
2取出放酒盆子滚澡一番

红豆腐的做法步骤：3
3再放进作料（辣椒粉、花椒粉、十三香、盐巴、香油）里滚下

红豆腐的做法步骤：4
4最初装瓶放冰箱，2-3天可吃了

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