鸡蛋手擀面条
食材明细
- 其他口味
- 技巧工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
鸡蛋手擀面条做法步骤
1鸡蛋两个,最好是柴鸡蛋。
2白面800克。
3把鸡蛋翻开,放入白面中,少放一些食盐。
4把鸡蛋和白面搅在一同,多多和面。必然要耐烦的,不放水哦。假如用筷子不便利的话,可以用手直接和面,这里就不放带手的图片了哦。最终的图如下一步哦。
5把面和的和图片的一样就可以了,然后放上3-5分钟就可以了。
6把和好的面放在案板上,用擀面杖把面团渐渐的擀薄,不要用力,渐渐的用平均的力气去擀面就行了。
7擀面擀的适当薄就好了,每团体的喜欢不一样,有的喜欢吃薄的,有的喜欢吃厚一点的,随亲们各自喜欢吧。
8擀好的面条,这样层叠的折起来,便利切。
9把折叠好的面层,渐渐的切,切的宽,切得细,都随亲的喜欢吧。
10切好的面条。可以随时下锅。