福建绿豆饼

食材明细

主料

• 面粉100克
• 玉米油30克
• 糖15
• 水50

辅料

• 面粉60克
• 玉米油25克
• 绿豆馅适量

福建绿豆饼做法步骤

1水油面原料混合，和成润滑面团。

2油酥面混合，和成润滑面团。

3水油面团分红每个12克的小剂子，油酥面团分红每个5克的剂子。

4用水油皮包上油酥，收口然后滚圆。

5将其擀生长片，卷成筒。

6每个都执行这个操作，放在案板上盖上保鲜膜，放置15分钟。再一个一地反复第五步。

7然后将小剂子擀成面皮。

8包上豆沙。

9稍按扁。

10放入烤箱，180度，25至30分钟，至外表上色即可。