五彩馒头

食材明细

主料

• 高筋面粉700克
• 南瓜泥200克
• 紫薯泥200克
• 胡萝卜泥150克
• 可可粉30克
• 栀子水150ml

辅料

• 酵母适量
• 白糖150克
• 玉米油30ml

五彩馒头做法步骤

1原料图

2已发酵好的面团（由于颜色太多，和好的面团忘了拍照，）

3发酵好的面团再充沛揉掉面团里的气泡；

4取五等份面团，辨别擀生长方形薄片，划一叠加在一同；

5用刀切生长条面棍，然后就可以恣意做外型了；

6心相印馒头的做法：取两条长面棍，如图两条相穿插在一同，

7其中一条往上改变

8然后捏紧两端，整理故意形即可。

9蝴蝶卷的做法:取一条面棍，如图从两端往里卷，从两端向两头卷起来

10折弯处剪开，构成了蝴蝶的须

11再用筷子从两头夹紧，便构成了蝴蝶的翅膀，这样蝴蝶卷就做好了。

12南瓜紫薯馒头的做法（由于南瓜与紫薯面团多了些，就想做花开馒头的，可紫薯面团和得有点硬了，蒸熟后没法裂开）：南瓜面团分红小挤子，擀成小圆面片，而紫薯面团分红小挤子，拼圆成球状。

13取一个面片，包入紫薯球

14收口、搓圆

15底部翻过去，划十字刀（面发得好，蒸熟就会裂开成花的）

16做好的馒头再静置10分钟，上笼蒸熟。

17成品图