老干妈炒青椒

食材明细

主料

• 青椒适量
• 老干妈适量

辅料

• 蒜末适量

调料

• 糖适量
• 醋适量
• 生抽适量
• 老抽适量

老干妈炒青椒做法步骤

1青椒用刀拍扁。

2蒜切末。

3锅中热油、下青椒用铲子按压、煎至外表虎皮色。

4翻面把另一面也煎至虎皮色盛出。

5另起锅爆香蒜末。

6两勺老干妈炒匀。

7下煎好的青椒。

8淋入生抽、香醋、白糖，少许老抽和鸡精炒匀出锅。

9成品。