肯德基K COFFEE配方新升级，助力公益的优质个性好咖啡

主打年老、自由，屡屡应战自我的肯德基K COFFEE在2020年再次迎来新打破。全新K COFFEE从原料到配方，从工艺到包装都有一番晋级变化，不只在口感上更为丰厚香醇，也为“单纯一杯好咖啡”赋予更多外延。肯德基K COFFEE在全新配方中特别参加了云南日晒豆，增加对水资源的耗费和净化，协助咖啡农增收，统筹社会和环境效益。晋级配方版K COFFEE已于5月6日起在局部地域将抢先上市，并将疾速完成全国范围内的晋级。

四年磨一剑，K COFFEE的单纯好咖啡不复杂

关于一杯好咖啡来说，配方和咖啡豆至关重要。肯德基K COFFEE此次晋级将配方改进作为重中之重，先后停止屡次盲测，在600名消费者和30名专业咖啡师的品味投票后，一个配方以压倒性的优势锋芒毕露。这个配方精选中国云南日晒，危地马拉，哥伦比亚，埃塞俄比亚，巴西，五大精品阿拉比卡产区咖啡豆拼配而成，并以中深度烘焙方式加工，具有低酸度、焦糖香和莓果甜等三大优势，既有诱人香气又具有明丽的水果甜味特征。全新晋级配方K COFFEE不只在配方质量上取得了明显提升，肯德基K COFFEE还为门店的咖啡机做了独自入水口改装，以确保波动的水压萃取出好咖啡不变的好味道。

值得一提的是，作为很懂咖啡的餐饮品牌，肯德基在原料、硬件晋级后也特别注重软件的提升。为了全新配方K COFFEE特别开发的咖啡制造线上员工教学工具，短工夫内推行至全国的KFC餐厅，以互联网时代的效率进步肯德基店员的咖啡制造技艺。

现实上，这并不是K COFFEE的第一次晋级。早在2014年肯德基K COFFEE就迈入国际现磨咖啡市场，并在2016年完成了全国门店的现磨咖啡晋级，让消费者可以在肯德基轻松自由取得一杯高性价比、高质量的好咖啡。

如今，从未中止质量追求的肯德基K COFFEE历经四年研发摆设再次发力，让“单纯一杯好咖啡”拥有不复杂的美味。

苦中带甜， K COFFEE情系彩云之南

安身中国的肯德基K COFFEE以为中国消费者做好咖啡为初衷，在K COFFEE的配方中一直有中国种植的咖啡豆，这也是肯德基以实践举动对中国咖啡种植业的支持。

云南作为中国最大的咖啡种植产区，占全中国咖啡种植产量的95%。在本次K COFFEE晋级配方研发进程中，肯德基发现来自云南的日晒咖啡豆假如采用成熟咖啡红果停止日晒加工，产出的咖啡豆保存了水果的甜香口感，更因制造进程增加对水资源的耗费和净化而带有环保意义。基于此，肯德基K COFFEE在全新配方中特别参加了云南日晒豆。

为了在获取高质量日晒咖啡豆的同时统筹社会和环境效益，肯德基K COFFEE及云南外地的协作同伴协作，经过一系列的鼓励办法，鼓舞云南外地咖啡农在最佳采摘期停止熟果的采摘，并以日晒工艺加工咖啡豆，协助咖啡农增收、进步其消费日晒豆的积极性、继而产出质量波动的日晒咖啡豆，构成了一套良性循环。

据统计，2019年度肯德基K COFFEE在全国超越6,500家餐厅和具有2.25亿会员的线上平台，共完成了超1.37亿杯的销量。肯德基K COFFEE将每一杯咖啡与消费者的互动，都看作是一次沟通理解的时机，而全新配方K COFFEE面前的公益环保理念也将随同K COFFEE苦中带甜的风味一同传递给更多的消费者。配合本次K COFFEE晋级配方新表态，肯德基也经过实地拍摄和记载咖啡农的劳作和咖啡加工进程，着力讲述K COFFEE面前的故事及肯德基对可继续开展的探究和理论，也将公益环保理念进一步传递给更多消费者。

多维直击， 喝K COFFEE就是很不一样

K COFFEE自推出市场便打出了“你喝咖啡，我喝K COFFEE”这样年老特性的宣言。关于深耕年老人市场的肯德基来说，“下一代”消费者的口味与爱好不只需求掌握与投合，更需求开发与引导。

回忆K COFFEE过来几年的表示，似乎不断与“生机”、“创意”严密相连。白底红字的咖啡杯身配合不同的态度宣言，给人有限想象空间，也为其一系列的跨界协作提供了创意的留白。从游戏到潮牌，从阅读到八十年主流报纸，不时破次壁跨界的K COFFEE在一杯好咖啡的享用以外，给予消费者更多兴味喜好上的共鸣或是价值观念上的认同，让“喝K COFFEE”变得更有意思、有特性，也让消费者手中的那杯K COFFEE成为时髦、潮、酷的标记。

本次全新配方K COFFEE包装巧妙运用反转，以红底撞色炫酷的黑与白，显出更为坚决张扬的特性，一句“我不是以前的我了”便是对片面晋级的陈说也是K COFFEE饮用者的生长自白。强调中深烘焙低酸味、低苦味的全新配方K COFFEE希望能经过本身引导中国消费者尝试更多重烘焙方式的咖啡豆，承受更为多元的咖啡风味。

关于K COFFEE来说，假如全国6,500余家肯德基餐厅和线上平台曾为现磨咖啡在中国市场的普及教育和推行助力，对“咖啡下沉”起到积极推进作用，那么全新配方K COFFEE则是从不同维度诠释了“单纯一杯好咖啡”的多样变化，引导中国消费者、特别是年老一代消费者从不同维度理解咖啡，理解来自中国云南的日晒咖啡豆，并真正喜欢上喝“单纯一杯好咖啡”。

全新配方的肯德基K COFFEE五月底在全国范围逐渐表态，方案于六月完成全国晋级。自此，这杯阅历严厉测试与改进，同时又助力云南环境维护、助力产业开展的K COFFEE将走进更多中国消费者的生活，开启“单纯一杯好咖啡”的全新篇章。