土窖面包：逃离城市喧嚣，依然能烤个面包

我是鹿之葵，由于写生爱上美食，从而爱上富阳这座城市

明天很想吃面包。

可是没有烤箱。但是自然的力气总比我们想象的伟大，只需你肯试，工夫必然会给你答复。

自历来到富阳，我过上了一段慢生活。想做就做，不必担忧工夫不敷，我可以和想要的东西渐渐耗着。明天我想吃面包了。

没有烤箱，不算太蹩脚。我可以给本人搭一个土窑。陈旧的土窑总能做出一些不一样的滋味，是烤制面包的终极杀器，用它烤出的面包滋味远在讲求效率的烤箱面包之上。但是它也有独一的缺陷，糜费工夫。

好吧，先来做一个烤箱。泥土是大自然的丰厚馈赠，窑是土与火的艺术。土窑运用黄土、沙子、木柴等资料，让自然零碎的一局部得以应用，是回归自然回归大地的食物烘焙窑。

其实就是在我的灶上加了一层，但是由于比例不好拿捏，我做了好几次。幸亏后来功夫不负有心人，终于成功了！

接上去就是烤了。由于土窑烘焙食物不是直接用柴火加热的。而是柴火烧尽后，应用土窑蓄的热给食物加热。通常，经过三到四个小时继续不断地烧烤，土窑内的温度才干到达烤制面包的温度。这时分，我们可以制造面包啦！

接上去是惯例的揉面，发面，醒面。分红小块，涂上蛋液，加两根火腿肠吧。最初加上芝士和葱花。放出来。

然后就是漫长的等候工夫。我可不计划坐着发愣。由于5月，正是摘妙子的时分。妙子是我们这的说法，它也叫做覆盆子。红彤彤的妙子装点在田间地头，像小珊瑚珠攒成的小球，尝起来酸酸甜甜，汁水丰厚。尤其合适做果酱沾面包吃。

说走就走，我去摘了一篮覆盆子。带回来洗洁净后，加冰糖熬煮。一瓶红彤彤的果酱就做好了。去吧面包也拿来院子里，吹着和风渐渐吃着。

似乎听见了公路旁的喧哗声，又渐渐离我远去。不论是爱情还是面包，都要用心运营，只需你酷爱生活，它总不会保持你。