以食物温暖人心，万豪中餐厅邀知名美食家讲述动人“万豪味道”

“粤享暖味”主题菜单于全国21城25家餐厅发布，匠心调味缔造难忘食刻

2020年9年16日，上海 ——日前，万豪西餐厅携手世界殿堂级钢琴家、国际美食美酒品鉴家赵胤胤、食评人董克平、美食家兼资深餐饮筹划人飞哥（何伟生）、美食作家及诗人小宽，呈献以暖和为基调的《粤享暖味》全新主题宣传片，娓娓道来暖心动人的万豪滋味。

由万豪国际大中华区西餐运营厨艺总监曹锦明和万豪西餐厅厨师团队为食客共同出现的“万豪滋味”，由8道招牌菜为代表，讲述食物与人之间的情感关联，让“一餐一食”不只成为味蕾的享用，更是每段暖和相聚光阴的记忆标识。本日起，食客可在全国北京、上海、广州、成都、深圳、香港等地共25家万豪西餐厅品尝“粤享暖味”主题套餐，甄选经典粤菜，以味蕾感受岭南文明的同时收藏温情满溢的相聚光阴。这亦是万豪国际集团于2019年发布旗下餐饮品牌万豪西餐厅全新品牌抽象之后，为宾客再度呈献的暖心寻味之旅。

万豪西餐厅携手世界殿堂级钢琴家、国际美食美酒品鉴家赵胤胤、食评人董克平

美食家兼资深餐饮筹划人飞哥（何伟生）、美食作家及诗人小宽，呈献以暖和为基调的《粤享暖味》

在谈及四位食评人分享的暖和回想时，万豪国际集团大中华区初级营运副总裁马雷（Michael Malik）表示：“我们深谙食物在中国这片土地上不只仅是一顿饭的意义，它早曾经浸透到人际关系之中，沉淀了很多生活中与家人、冤家的情感记忆，而万豪西餐厅自1989年启幕以来，跨越光阴的检验与本身的历练，发明一份份致敬经典亦能征服当代挑剔味蕾的食谱，成为大家喜欢的餐饮聚会之所。特别在新常态下，与家人、冤家的聚会更可以从一味一菜中让彼此的感情变得愈加地严密。往年，25家万豪西餐厅为美味和真情持续据守，特别推出‘粤享暖味’主题套餐，希望经过我们厨师的匠心和传承肉体呵护大家每一次的相聚。”

因味而起，因人而暖

在《粤享暖味》宣传片中，赵胤胤、董克平、小宽、飞哥与万豪国际大中华区西餐厨艺总监曹锦明共聚一堂，美食关于他们而言，有的是终身的事业，有的是灵感来源，有的是与生俱来的基因，有的是与老友交流的方式，皆因美味丰厚且暖和了本人的生活，将人与食物之间千丝万缕的联络娓娓道来，与品牌所倡议的中心肉体融为一体。

赵胤胤说过:“美食给我的音乐注入生活烟火气”，在食物的记忆中总是可以带给他生活中的阵阵暖意；而董克平则以为美食犹如陪伴他走过四季的风，丈量与感知生活的温度。食物中所承载的匠心与传承是音乐家的肉体所在，也是一位食评人的打动霎时，正是万豪滋味三十余载的沉淀，更“胜光阴”。

从小在广州长大的飞哥，粤菜是乡愁，娴熟的烹饪技艺成就熟习的滋味，暖和了岭南人的思乡之情；万豪滋味据守初心，厨师“始于技”的追求与创新，陪伴食客摆布。美食作家小宽眼中的食物，愈加富有典礼感和人情味，一餐一食像是一场美食之旅；与谁同行和席间播种的阅历不只仅是食物美妙所带来，也包罗用餐体验；无论你置身何处，万豪滋味所给予的记忆一直“藏于心”，渐渐地拉近了彼此的间隔，在生活中总有一份暖和一直相随。

“粤享暖味”主题套餐——味道黄花鱼

以食物为载体，播种暖和记忆

人们经过对滋味的记忆回溯来处、瞻望远方，每一次的相识与重逢都有美食为伴，五味谐和带来的暖和，一直悉心守护着人们之间的情感网络，让相聚成为值得收藏的回想。万豪西餐厅以“万豪滋味”为名的8道招牌菜品是这一段段难忘霎时的陪伴者，带着匠心的肉体，又不乏创新的力气，同时滋味中所代表的岭南文明，守护着食客们关于美食的味蕾等待，又不负于用餐时与亲友之间的愉悦交流。正如“万豪滋味”所据守的初心，万豪西餐厅一直如初地秉承“始于技” “胜光阴” “藏于心”的品牌理念，厨师们坚持纯粹的粤式美味，结合古代的烹饪技术再创作，悉心打造的温馨用餐体验，西餐厅每一处装潢的别开生面，每一个传统的秉承传递，都是为每一位食客缔造难忘的美食体验。

这8 道粤菜经典菜肴，包罗爆汁脆皮鸡（万豪脆皮鸡）、香醋酥嫩黄花鱼（味道黄花鱼）、碧玉松露煎明虾（松露汁煎明虾）、热石酒香银鳕鱼（石烤银鳕鱼）、银骨炭烤猪梅花（蜜汁叉烧皇）、玉液花胶汤（火瞳花胶汤）、霜化雪龙牛（特征文火雪龙牛）以及鲜蚝汁淋黄金九孔鲍（蚝汁鲜鲍鱼）。代表着广东饮食文明中的精密与考究的火瞳花胶汤，从选材到烹制精心料理都浸透着厨师匠心，只选用3年上的火腿骨停止烤制并熬制汤底，屡次过滤多余油脂以确保汤品的清润可口，暖味于心；脆皮鸡的鲜香脆嫩出现出厨师们关于细节的追求，只选用2斤8两的鸡入撰，从腌制，风干，烹饪到完成需求长达6个多小时的进程，使这道传统的广府美味犹如在光阴中流转；味道黄花鱼侧重于调味料的搭配，使其口感酥香而不腻，以5种老陈醋调制并发酵12小时的佐料，为每位食客烹饪出一道始于技艺的粤式菜肴。

万豪西餐厅餐饮团队一直以精深技艺和真诚匠心守护着每一位食客的信任，藉由食物为载体，经过美妙味道联合彼此，共同打造每一次餐桌暖心旅程，播种动人暖和记忆。一餐一食皆有温度，杯盏盘碟中可见真心。

全国各地的万豪西餐厅邀您品味“粤享暖味”主题套餐，让其成为暖和彼此的熟习滋味，就好像一位老冤家，无论身处何地，时辰陪伴在摆布。扫描下方万豪国际餐饮商城小顺序即刻购置相关套餐。此外，万豪旅享家会员更可于2020年12月31日前在22家参与酒店享用万豪西餐厅零点菜单7折优惠。

关于万豪旅享家

万豪旅享家是万豪国际集团整合推出的游览方案。万豪旅享家置信游览让人生充盈，也让世界精彩丰富。于2019年2月推出，万豪旅享家正式取代整合后的万豪礼赏、丽思卡尔顿礼赏和SPG俱乐部。会员可体验万豪国际旗下在全球范围内庞大的酒店阵容并轻松赚取及兑换积分，更推出拥有约120,000项共同活动的万豪旅享家专属时辰，为会员提供众多的全球游览灵感，令游览体验更出彩。成为万豪旅享家会员，畅享高质量效劳。一致的积分单位，更轻松的赚取积分及兑换奖励，运用Chase或美国运通卡享更多优惠。当会员经过Marriott.com直接预订酒店时，可以享用会员专属价钱以及无偿使用Wi-Fi或高速Wi-Fi，还可经过万豪国际官方手机使用顺序运用手机注销入住和退房功用、手机客服功用，并在提供挪动入住体验的酒店体验智能手机房卡功用。前往Marriott.com, 以优惠价钱预订遍及全球的30个标记性品牌旗下酒店及众多共同游览项目。收费注册成为会员或理解更多相关信息，请登录 MeetMarriottBonvoy.marriott.com。点击这里，下载万豪旅享家手机使用顺序。

关于万豪国际集团

万豪国际（纳斯达克股票代码：MAR）集团总部位于美国马里兰州贝塞斯达，在135个国度和地域拥有超越7,400家酒店，包罗直接运营酒店、特许运营酒店和受权分时度假酒店，并拥有30个酒店品牌。万豪国际集团运营屡获殊荣的游览方案——万豪旅享家（Marriott Bonvoy）。垂询更多信息，请拜访官网www.marriott.com。如需随时掌握万豪国际最新静态，可拜访网上旧事中心www.marriottnewscenter.com，或在社交媒体上关注@MarriottIntl。