月均销3千万串！门店近500家！ 喜姐炸串王宽宽的创业路

“21岁,为了赚钱,大学停学出来创业。

“想过创业会大干一场,但是我没想到会干完一场又一场。”

往年31岁的王宽宽,谈及创业阅历,话语里充溢着对本人创业的戏谑和调侃。

王宽宽,喜姐炸串开创人,江苏徐州丰县人,地地道道的农民出身,大学上了半年,由于想快点赚钱,21岁停学创业。喜姐炸串曾经是他第11次创业,短短一年不到的工夫,在炸串这个品类,喜姐创下了均月销三千多万串、全国门店超500家的辉煌战绩。

喜姐炸串旗舰店,南京新街口淮海路店,最后始只要9平米店,却做到了均匀日流水2万多,这个成果够让大少数餐饮从业者羡慕的了。并且刚刚成立一年多就开了近500家店,还跨越了疫情暴虐的2020年。因而,喜姐炸串被网友称为“南京第一炸串品牌”。

01 一年工夫,门店数量从1到500

喜姐炸串从第1家到如今扩张500多家门店,仅用了一年工夫。

并且,店铺地位遍及较好,大都集中在中心商圈和人流密集区域,曝光度高。

第一家直营开在南京新街口,稍有规模后,喜姐开放了加盟,加盟店的盈利也较好。

数据显示,喜姐很多加盟门店如今一个月的净利润已超越10万,特别好的能做40万。

某种水平上说,这都是市场和消费者对喜姐的认可和一定。

但是,市场上如今对一些高速增长的网红品牌,一定得快,否认得更快。特别是以后餐饮市场,对网红品牌的开展不断存在着很大质疑。

针对这些成绩,王宽宽以为喜姐炸串有一套本人共同的生长逻辑。

1.“十年前有的品类,十年后也不会消逝。”

炸串十几年前就有,如今十几年后也没有消逝,而甚至几十年后仍不会消逝。

谈到对喜姐炸串“被网红”时,王宽宽说:一方面,很快乐消费者可以疾速喜欢上我们。但是另一方面,如今的餐饮市场,每年每月每天都在不时地更新换代新网红品牌,网红火起来很快,但是死的时分也往往悄无声息。

而王宽宽以为喜姐是具有生命力的品牌,将来,十年后、几十年后都不会消逝。

2.“口味好,瞄准年老消费群体,经市场验证的单店模型。”

辣口感:年老人最喜欢的口味。

品类:找准年老群体的消费诉求,喜姐已是经市场验证的单店模型。

3.“全产业链配送,为产业赋能。”

喜姐炸串有本人的供给链,比拟于传统餐企连锁店,能完成全产业链配送,为全产业赋能。

4.“炸串:有品类但无强势品牌,目前是蓝海市场。”

从喜姐如今的开展势头来看,喜姐炸串,如今获得的成就已是不低。

而再辉煌的成果,得来其实都实属不易。

如今,我们都看到的都是喜姐令人羡慕的开展,但是这之前,却没看到在王宽宽曾一次一次的跌倒、爬起、再跌倒、再爬起……

王宽宽的创业故事,并不是一挥而就的,而是充溢着起崎岖伏和曲折不时。往年31岁的他,曾在就读南京财经大学时,选择停学出来创业,在11年间,创业11次,有过失败、有过成果、有过诈骗……但都硬扛着不保持。

详细罗列,从互联网,到麻辣烫,火锅店,卤菜店,水饺店,烧烤店,龙虾店,炒鸡店,羊肉汤店……再到如今的喜姐炸串,简直一切能吃的王宽宽都做过。

但是,一次,两次,三次,N次……每一次阅历上去,都意味着一次次的失败。

次数多了,“接二连十”的被否认,是团体,能够在第三次就曾经受不了了。

“之所以没保持,没其他,就是扛,硬扛。”说这句话的时分,王宽宽并没有表示出激烈的感情颜色,反而更多的是一种阅历当时的云淡风轻。

回想中,最受打击的一次,王宽宽说是被开创团队的冤家诈骗。

“事先的打击对我来说,比拟创业带来身体上的辛劳,这种感情上的变节更是无法言说,让我十分苦楚。致使于,在我11年创业阅历中,我独一一次呈现了想保持的念头。”

一次被骗,让当前的王宽宽在创业中走的每一步都小心慎重。

“如今就想二心把喜姐做好,成功了就去做慈悲,失败了就持续下一次创业,直到成功。”

采访临近末尾,王宽宽坚决的畅想着他的将来。

前10次创业,王宽宽阅历了公司从几团体到上百人,从负债累累到年入千万,但同时也阅历过公司从上百人到几团体,从1000家门店到从0开端。

如今,第11次,王宽宽创建的喜姐炸串终是小有成就。

作为底层的创业人来说,王宽宽身上的创业肉体无疑是不足为奇的,而同时在他身上发作的创业故事也引发了我们的考虑。

当你所做的事情,没有反响,或许说,反响很少,很小,很迟时,你还要不要做?

笔者觉得,王宽宽做出了一种示范。

坚持是一种重要的质量,比聪明,比才气都要重要。

由于,说不定,坚持到下一次,你就成功了。