2022福州佛跳墙文化节暨佛跳墙产业联盟大会圆满收官

一坛佛跳墙，撬动一个节庆

一次文明节，引爆冬日榕城

恭喜2022福州佛跳墙文明节

暨佛跳墙产业联盟大会成功举行！

12月18日，由福州市农业乡村局、福州市陆地与渔业局、福州市马尾区人民政府、京东集团结合主办，海文铭等多家企业共同承办的“福州佛跳墙美味传世界”2022福州佛跳墙文明节暨佛跳墙产业联盟大会在中国船政文明城圆满收官。

福州市副市长林治良，市政府办公厅副秘书长翁华锋，市农业乡村局林健局长，福州经开区管委会主任、马尾区政府代区长王刚等指导列席活动。

本次活动精彩不时，亮点纷呈，不只展开了福州市佛跳墙产业协会揭牌典礼、宣告福州佛跳墙区域公共品牌正式启用等一系列震撼内容，更有佛跳墙产业顶峰论坛为大家揭秘佛跳墙一、二、三产的开展及国度级非物质文明遗产佛跳墙制造技艺的守正与创新，让现场的不雅众冤家们一站式理解“佛跳墙”的机密所在！

活动现场盛况

01

福州市佛跳墙产业协会揭牌典礼

活动现场，福州市佛跳墙行业协会颁布发表正式成立。海文铭欧于斌董事长担任首任会长。

协会由五家产业龙头企业：福建海文铭陆地科技开展无限公司、福州日兴水产食品无限公司、福建龙翔水产食品无限公司、福州海天地食品无限公司、福建力唐食品科技无限公司共同结合发起成立。涵盖佛跳墙产业一产、二产、三产等等，会员单位产业散布多样，根本触及佛跳墙相关产业，产业协会现已初具规模。

02

创立福州佛跳墙区域公共品牌

欧于斌会长颁布发表启动创立福州佛跳墙区域公共品牌，重点聚焦，凝聚各方力气，围绕推进产品特征化、消费规范化、推进身份标识化等方面引领佛跳墙产业开展，全力创立福州佛跳墙区域公共品牌，用品牌的力气推进产业高质量开展，促进福建陆地经济建立。

03

海文铭获颁BRC和IFS双体系认证证书

2022年，是斗争的一年，也是海文铭在困难中开出花朵的一年。这一年，海文铭稳抓消费，笃志前行，播种了BRC、IFS双体系认证，这是继HACCP、FDA、CE等多体系认证后，对海文铭质量管控的又一一定。

04

佛跳墙食品平安中央规范正式发布

《佛跳墙福建省食品平安中央规范》在此次文明节上，正式对大众发布。此规范从佛跳墙预制菜的食品平安目标，各成分的含量、到相应等级商品的控价都有相关规则，了如指掌。佛跳墙《福建省食品平安中央规范》的发布，标记着佛跳墙产业在规范化路途上迈出的坚实步伐。

作为福州首家取得BRC和IFS双体系认证证书的企业，海文铭副总经理洪惠娜表示：“《规范》的发布不只可以推进产业更好地开展，还可以让消费者品味到更正宗、更平安、更地道的佛跳墙。”

05

京东与福州市佛跳墙产业协会签约典礼

京东集团与福州市佛跳墙产业协会签署战略协作协议，将来京东将在B端和C端协同发力，结合京东自有品牌协同开展，在销售数据、频道流量、活动IP、全渠道、市场投入、冷链物流等6个方面施行一揽子扶持举措，为佛跳墙产业开展提供无力支持。

06

佛跳墙产业顶峰论坛

论坛上，马尾船政文明研讨会会长陈悦、福建师范大先生命迷信学院教授陈慧斌等行业专家为宾客们引见了佛跳墙的前世今生以及与中国船政文明的渊源；从技术和学术双角度引见佛跳墙预制菜的开展与创新等外容。

07

佛跳墙协作同伴大会

海文铭、聚春园、江船长、闽洋海蜇、麦渔、宏升水产、海天地食品、龙翔水产等佛跳墙一、二、三产企业代表产品悉数到场，展现佛跳墙全产业链开展效果。

08

佛跳墙电商直播

宾客们经过观赏现场电商直播、品味现场烹制的美食等，深化理解海鲜类预制菜的开展现状及前景。

不忘初心弘传统，踔厉奋进谱新篇。海文铭在此次佛跳墙文明节中播种满满，感激社会各界关于企业的信任与一定，感激指导政府关于企业的帮扶与指点，今后，海文铭还将持续努力，继续办妥“福州佛跳墙文明节”，讲好佛跳墙的故事，提升消费者对福州佛跳墙的认知度与认同感，让福州佛跳墙像北京烤鸭、阳澄湖大闸蟹、云南普洱、贵州茅台一样成为众所周知、世代传承的福州特征产品。