叮咚买菜获第十一届“中国食品健康七星奖”，成首个生鲜电商获奖企业

12月18日,第十一届“中国食品安康七星奖”颁奖仪式在上海举行,叮咚买菜往年第一次参评即取得“中国食品安康七星奖年度新秀奖”殊荣,也是国际首个取得该奖项的生鲜电商企业,代表着业内对叮咚买菜食品平安的一定和认可。

据悉,“中国食品安康七星奖”由中国食品安康七星条约联盟发起,兴办于2011年,作为中国食操行业最有影响力的奖项之一,旨在推进中国食操行业可继续开展。往年该奖项以年“创重生态  韧性增长”为主题,聚焦“创新”和“韧性”,关注食品相关企业的产业创新晋级以及企业的可继续生长。

作为一家生鲜电商平台,叮咚买菜2022年面对疫情的重压下,在食品平安方面不时打破,不只严厉执行全员质量文明,遵守7+1品控体系,还发明性地推出了清洁标签、三优蔬菜等有助于食品平安保证,行业创新开展的举措。

自成立之初起,叮咚买菜就确立了“食品平安企业生命线”的准绳,树立并落实食品平安责任制度,组建了一支专业的400人食品平安办理团队,确立了从源头到消费者全链路食安保证体系,即“7+1”品控体系,从产地源头到前置仓、顾客追踪等全流程,层层把关,互相制约,共同筑牢叮咚买菜食品平安的生命线。

以叮咚买菜售卖的水产、水果、蔬菜等为例,只要各项检测报告均合格的产品才有资历进入叮咚售卖,而除了供给商本身提供的检测报告,一切的生鲜果蔬、水产类产品在进入各个城市大仓之后均会在自有食品平安检测中心和第三方威望检测机构对全批次产品停止二次检测,只要全部合格的商品才干上架,每年上百万次的检测也为叮咚买菜的食品平安构筑了一道结实的防线。此外,针对肉禽蛋、果蔬等局部生鲜产品,叮咚买菜还努力于全链路溯源,即在商品概况页展现商品在消费加工、运输、质检等各个环节的全链条食品平安信息,让消费者买的更通明,更担心。

好农产是管出来的,更是种出来的。为处理高风险产品的农残兽残成绩,叮咚买菜深化源头基地,关于高风险产品结合产地龙头企业停止订单式种植。往年下半年,针对豇豆、韭菜等一些极高农残风险值的蔬菜,推出了“三优蔬菜”项目。值得留意的是,为确保食品平安和新颖,叮咚买菜培育了“三优蔬菜”、“优饲鲈鱼”“BAP认证昂刺鱼”等系列优质产品失掉广阔消费者的好评。

为处理种植进程中的监管成绩,结合上海农业乡村委、农业技术推行效劳中心、上海交大、上海陆地大学等机构指点编制了《叮咚G.A.P规范》种养殖标准,每个基地都必需由第三方认证机构停止客不雅评价,经过后由基地品控这个团队对种植养殖进程中用药等消费状况依据GAP标准停止跟踪、办理,从而消费出契合叮咚需求、老百姓担心的产品。

关于一些特殊消费群体,叮咚买菜制定了独自的更严厉的要求来进一步保证食品平安,比方2021年6月份叮咚买菜正式推出“儿童食品专区”即“宝妈严选”栏目,并与7家国际外著名食品研讨机构、食品平安检测机构、食品规范协会签约战略协作,打造守护叮咚买菜食品平安联盟,发布国际首个“儿童生鲜食品准入规范”,并约请全行业的优秀消费者参加,共同打造普惠的、平安安康的、合适3~12岁儿童的食材,推进国际儿童食品市场走向规范化和标准化。

就消费者遍及关注的食品添加剂成绩,往年10月,叮咚买菜率先启动了清洁标签方案,倡议”回绝多余添加,非必要不添加”的清洁理念,优先选择配料表更简约、成分更自然的商品。

将来,叮咚买菜会坚持食安初心,持续在食品平安范畴及食品安康可继续开展范畴不时精进,在提升本身食品平安性的同时,努力做好食育教育,成为生鲜电商行业食品平安排头兵。