2019凤凰网美食盛典 | 用味道记录时代，用盛典凝聚匠心！
2020年1月3日晚，2019凤凰网美食盛典在北京大董烤鸭店（工体店）圆满闭幕。本届盛典以“用滋味记载时代”为主题，安身中国外乡，旨在惩处过来一年中在各自范畴对中国精致餐饮及美食范畴有突出奉献的人物以及餐厅。作为餐饮业界具有顶级影响力的年度盛事，2019凤凰网美食盛典现场会聚200余位名厨食家及各范畴明星嘉宾，共同见证了今晚54个奖项的降生。
在刚刚过来的几个小时里，2019凤凰网美食盛典在美食美酒的大快朵颐和推杯换盏间播种掌声喝彩有数，中国顶尖厨师、美食家、导演、明星、企业家、艺术界名人共同见证了凤凰网美食破圈名局面。让我们用现场照片一同回忆盛典。
凤凰网初级副总裁刘春先生在盛典欢送致辞中引经据典，大胆预测将来菜系概念的式微是将来餐饮业的必定开展趋向，但即使如此，他仍然对传承与据守的价值疑神疑鬼。刘春先生以为在这样的潮活动向中，凤凰网美食存在的意义是“开一扇门，破一扇窗，聚焦群众目光，让更多的美妙被世界看到。”随后他又罗列了凤凰网美食在成立短短一年内为餐饮行业做出的奉献，并等待在新的一年里，其它美食媒体和餐饮从业者们能与凤凰网美食持续携手同行。
“守正出新”不只是凤凰网发明优质内容的中心价值不雅，也是餐饮行业以一向之的态度，正由于这样的不约而同才让凤凰网美食能在一年工夫内从落地生根到枝繁叶茂。
年度餐厅 实至名归
在今晚近三个小时的美食盛典中，颁布数量最多的奖项是“2019年凤凰网年度餐厅”。凤凰网美食依据27位深耕餐饮行业的厨师、美食家组成的评审团提名和凤凰网千万网友投票后果，为代表中国精致餐饮的35家餐厅颁布了此项大奖。
江浙地域2019凤凰网年度餐厅获奖餐厅共有8间，辨别是：
杭州柏悦酒店·悦轩西餐厅
江南雅厨（李公提店）
解香楼
龙井草堂
趣园茶社
香格里拉大酒店·江南灶西餐厅
新荣记（灵湖店）
西子湖四季酒店·金沙厅
叶祖新、陈碧舸为江浙地域的8间获奖餐厅颁布奖项。
川渝地域2019凤凰网年度餐厅获奖餐厅共有5间，辨别是：
崇德里吃过·食舍
厨界大饭店
松云泽
许家菜（望江店）
玉芝兰
胡海泉、莫小棋为川渝地域的5间获奖餐厅颁布奖项。
广东地域2019凤凰网年度餐厅获奖餐厅共有6间，辨别是：
白昼鹅宾馆·玉堂春暖餐厅
潮汕滋味煮海餐厅
广州酒家（临江小道店）
蚝门九式（南山店）
嘉苑饭店
山庄（大良店）
樊少皇、孟瑶为广东地域的6间获奖餐厅颁布奖项。
上海地域2019凤凰网年度餐厅获奖餐厅共有9间，辨别是：
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
成隆行（颐丰花园店）
福1015
菁禧荟（BFC外滩金融中心店）
明阁
诺莱仕游艇会
苏浙总汇（国金中心店）
甬府（锦江饭店）
遇外滩（BFC外滩金融中心店）
唐家三少、许龄月为上海地域的9间获奖餐厅颁布奖项。
北京地域2019凤凰网年度餐厅获奖餐厅共有7间，辨别是：
北京饭店·谭家菜
北京四季酒店 MIO
TRB Hutong
好酒好蔡·北京
淮扬府•游园京梦
聚德华天烤肉季·三层武吃（什刹海总店）
一坐一忘丽江主题餐厅(三里屯店)
徐小平、郎永淳为北京地域的7间获奖餐厅颁布奖项。
奥秘奖项 只此一位
作为意境菜开创人，北京烤鸭代言人的董振祥（大董）先生没有任何一间餐厅取得“2019年凤凰网年度餐厅”奖项，这让很多到场宾客困惑不解。
其实为了包管整个评奖进程顺序正义，依照事前指定的规则，作为凤凰网美食评委会主席的大董先生旗下一切餐厅都不被列入提名名单中，自然也没有锋芒毕露的时机。
不外在晚宴上还是呈现了一个让一切到场宾客都感到惊喜的一幕——凤凰卫视COO凤凰网CEO刘爽先生和2019凤凰网年度最具公益影响力明星范冰冰女士亲手为厨艺巨匠大董先生颁布了盛典现场只此一位的特别荣誉——2019凤凰网美食盛典终身成就奖。
在颁奖时异样也是花絮满满，掌管人李艾借机提问范冰冰女士：“假如把你比作一道菜，你是哪道菜？”
范冰冰的答复出其不意，她自比山东大饺子，皮薄馅大有内容。她也慨叹道：“全国这么多好吃的中央，我们真正去过的却很少，作为演员也是很少有工夫去享用生活。”
李艾向刘爽先生抛出的的成绩则愈加跳脱，直问如何对待美食和人生之间的关联。
刘爽先生妙语连珠，落点甘美，还不忘cue一下大董：“美食是格式，无论是麻辣还是清谈，无论是脏摊儿还是大董，海纳百川，有容乃大；美食是聚散，没有不散的宴席，但宴席里没有它又不克不及称之为席；美食是世界，不遍尝中外珍馐，何以敢说闯荡过天下；美食是人生，不品苦辣，又安知甜美；美食是爱，由于最好的它，永远要留给最珍贵的你。”
当李艾问起大董获奖感言时，大董则表示往年是他从厨的整40周年，而终身成就奖就是作为一个厨师斗争终生的目的。他感慨这一年走了很多城市，见识了太多美妙，越是如此越觉得本人微小，他将持续努力向世界推行和分享中国美食，并再次点题2019凤凰网美食盛典“传统要精致，美食要大雅”的标语。
