做菜溜

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特色小吃

南瓜麻团

2020-05-25 09:24:02特色小吃
原料:糯米粉、南瓜、糖、食用小苏打、无铝泡打粉、豆沙、油。

南瓜麻团的做法步骤:1
1南瓜去皮和籽,切成片

南瓜麻团的做法步骤:2
2放入蒸锅蒸15分钟

南瓜麻团的做法步骤:3
3蒸熟的南瓜倒成泥

南瓜麻团的做法步骤:4
4预备好糯米粉

南瓜麻团的做法步骤:5
5糯米粉参加糖、小苏打、无铝泡打粉、南瓜泥揉成稍软一点的润滑的面团(南瓜泥预留50克,视面团的状况最初渐渐参加)

南瓜麻团的做法步骤:6
6南瓜面团分红50克一个的平均的小剂子

南瓜麻团的做法步骤:7
7豆沙分红5克一个的小剂子

南瓜麻团的做法步骤:8
8南瓜面团按扁,包入豆沙馅

南瓜麻团的做法步骤:9
9团成圆形

南瓜麻团的做法步骤:10
10滚上白芝麻(南瓜面团上略微蘸点水)

南瓜麻团的做法步骤:11
11用手搓紧实,以免炸的时分芝麻掉了,顺次全部做完麻团生胚

南瓜麻团的做法步骤:12
12起锅烧油,油五成热时,下入麻团生胚

南瓜麻团的做法步骤:13
13悄悄拨动麻团,以免糊底,麻团稍定型时,用锅铲不断的悄悄按压麻团外表(这是麻团空心的关键)

南瓜麻团的做法步骤:14
14中小火,炸至麻团外表金黄,全部浮起

南瓜麻团的做法步骤:15
15捞出沥干油

南瓜麻团的做法步骤:16
16好了