1米粉最坏事先泡发，这里没泡直接用水煮了10分钟，用手掐至断生即可。
2一个蛋打散备用，想吃荷包蛋的不必打散。
3把肉切丝，小米椒和姜切末。
4娃娃菜切成条，葱切末备用
5热油煎蛋盛出。
6下肥肉油炸下捞出备用。
7先下瘦肉翻炒，颜色变白放一边，再放辣椒和姜末，用干辣椒粉更好。
8参加过量水，大火煮开加过量盐和生抽，最初放入娃娃菜一同煮，我这里水放少了哈哈！
9最初把汤倒入铺好米粉的碗里，把蛋和肉末放出来，最初撒葱花搅拌可以吃了！
