香煎芋丝糕

1香芋刷丝

2参加盐和粘米粉搅拌平均

3装盘上锅蒸

4水开后蒸20分钟关火焖5分钟

5稍冷切块

6小火煎至两面微黄

7完成，香脆里酥坚实。

小窍门

装盘蒸时不用太用力压得很结实，也可以表面洒点芝麻更香。