1预备好发面,红豆(面团是昨早晨和好的,放到冰箱冷藏发酵,红豆也是提早煮好的,放了一点糖)
2把面团分红几个小剂子
3擀成稍厚的面皮
4像包包子一样把红豆包出来,口封好
5全部包好了
6收口放上面,擀成牛舌状,擀的时分轻点,不要把豆挤出来,我擀的就有点用力了
7擀好当前卷起来,放进篦子里醒发15分钟
8蒸锅水开后放上篦子,蒸15—20分钟就好了。