做菜溜

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特色小吃

炸牛奶

2020-05-25 09:19:23特色小吃
原料:牛奶、鸡蛋、淀粉、面包糠。

炸牛奶的做法步骤:1
1预备好生粉与牛奶,煮成牛奶糕,详细做法见下一个菜谱

炸牛奶的做法步骤:2
2煮好牛奶糕常温可以凝结

炸牛奶的做法步骤:3
3把它们倒出切生长条块

炸牛奶的做法步骤:4
4鸡蛋打散

炸牛奶的做法步骤:5
5另一个碗放入面包糠与淀粉,把牛奶糕在生粉里打个滚,在蛋液里打个滚,面包糠里也打个滚。油烧热把牛奶糕逐一放下去稍炸就可以了!

炸牛奶的做法步骤:6
6牛奶糕自身可以熟吃,不必炸太久了。


小窍门

炸时开小火,别一下放太多牛奶糕,分少量多次投放,面包糠买金色成品效果好,边炸边用捞勺捞去落下的面包糠!