牛腩汤米粉

1备食材:米饭提早泡软，生菜洗净，熟牛腩(冷冻)，鸡蛋

2热锅放一点点油，把鸡蛋煎熟先铲出

3锅加过量的水，把牛腩放下去煮开

4水开后先放生菜烫熟捞起，放入大碗中

5最初把米粉下锅煮1分钟摆布(米粉是很易熟的)调少许盐或生抽再滴几滴香油即可

6把汤米粉倒出装有生菜的大碗中

7再把煎好的鸡蛋摆入碗中，一碗美味的牛腩汤米粉就完成了

8成品。是不是很有食欲呢。

小窍门

米粉泡软后煮1分钟就熟了，久煮会影响口感。