做菜溜

您现在的位置是:首页 > 特色菜谱 > 特色小吃

特色小吃

菜心炒河粉

2020-05-25 09:15:51特色小吃
原料:河粉、菜心、猪肉、小洋葱、蒜、酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、香油、油。

菜心炒河粉的做法步骤:1
1河粉、菜心、肉、葱、蒜。(两人量)。

菜心炒河粉的做法步骤:2
2猪肉切片,用酱油、淀粉、胡椒粉、油,腌拌。

菜心炒河粉的做法步骤:3
3起锅热油,放肉片入锅炒。

菜心炒河粉的做法步骤:4
4肉片炒至变色,放入葱蒜炒香。

菜心炒河粉的做法步骤:5
5放入菜心。

菜心炒河粉的做法步骤:6
6炒至半熟。

菜心炒河粉的做法步骤:7
7放入河粉,大火翻炒。

菜心炒河粉的做法步骤:8
8放入酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、香油,调味。

菜心炒河粉的做法步骤:9
9翻炒平均后出锅。

菜心炒河粉的做法步骤:10
10成品。


小窍门

炒河粉放的油比平时炒菜多一些,才不会粘锅。