做菜溜

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特色小吃

鸡蛋干

2020-05-25 09:16:01特色小吃
原料:蛋清、盐、糖、生抽、老抽、葱、姜。

鸡蛋干的做法步骤:1
1预备一个容器,直接刷上油,或铺上油纸,次要是防粘,好倒出,倒入蛋清,不要搅动,有气泡就用牙签刺破。

鸡蛋干的做法步骤:2
2盖上保鲜膜,入锅蒸25分钟(我的量比拟多),依据量断定工夫,变白根本就好了。

鸡蛋干的做法步骤:3
3出蒸锅后,放凉,切成本人喜欢的样子,入锅参加调料开卤,卤完捞出,切片,放上喜欢的调料完成。


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