炸土豆
2020-06-01 08:52:04特色小吃
原料：小土豆、酸椒汁。
1土豆洗净，这是从云南网购的小土豆，看上去不错吧，红土地培育出来的，绵糯香滑，特别好吃，一箱土豆快炸没了。
2新颖的小土豆，直接刮掉皮，很容易，不去皮也可以，炸后皮也很容易去掉。
3不放油，空气炸锅就不需求用锡纸，直接放入炸锅就好。假如喜欢有味道的炸土豆，可以刷一点油，再撒些调味料，然后入炸锅炸。
4空气炸锅设置200度炸10分钟，两头可以翻开翻动一下，10分钟到，看看熟没熟，小个头的土豆根本都熟了，大一点的土豆没熟，再加5分钟。
5炸好的小土豆，趁热吃可好吃了。
6出炉，盘中倒入酸椒汁，微辣的口感，蘸酸椒汁吃特爽口，晚餐吃它最安康，低脂无油，想长胖都难。
小窍门
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