芝麻薄饼

1蛋白参加糖粉用手动搅拌器搅拌平均，不需求打发。

2参加玉米油持续搅拌，至平均。

3筛入低筋面粉，再翻拌平均，低筋面粉过筛可以使其翻拌得更平均，并且做出来的薄饼更细腻。

4再参加一把黑芝麻搅拌平均。

5.接上去将面糊弄成薄薄的饼摊在不粘烤盘上，上面最好是铺一张油纸，这样便利烤好这后取上去。

6烤箱预热，180度，中层烤12分钟摆布，察看其四周变成金黄色就可以出炉。

小窍门

1、事实证明薄饼摊得小一些，会比较脆，而且底下要铺油纸，不然即使是不粘烤盘，烤好了要取下来也会比较麻烦。
2、烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。
3、除黑芝麻外，还可以加一些自己喜欢的小颗粒紧果。